Tudománynépszerűsítő előadás a Györkös Mányi Albert Emlékházban

A nyomelemek elnevezés abból adódik, hogy szervezetünkben mennyiségük elenyészően kicsi, szinte csak nyomokban fordulnak elő, meglétük azonban elengedhetetlen testünk, anyagcserénk megfelelő működéséhez. A nyomelemek a testtömegünknek legfeljebb 0,1%-át teszik ki, mégis szerepük létfontosságú, akárcsak a sónak az ételben. A nyomelemek fő feladata, hogy biztosítsák a biokémiai reakciók és folyamatok normális lefolyását; az enzimek 30%-ának megfelelő működéséhez szükségesek.

Hogyan jellemezhetjük az emberi testet a kémiai elemek alapján?

Miből van sok és miből van kevés bennünk? Milyenek a hiánytünetek?

Milyen táplálékok a forrásai a nyomelemeknek?

Ezekre a kérdésekre ad feleletet az előadás.
Az est és egyben a sorozat házigazdája dr. Farkas György.